Carte de Pâques
Desserts de Pâques (de 4 à 60 parts - 4,00€ la part)
Lac Noir *: Biscuit cacao pistache, crémeux de pistache, croustillant praliné et mousse chocolat noir
Trop'Choc : Tropézienne version chocolat
Augustine *: biscuit amande, crémeux à la fleur d'oranger, confit de fraises et mousse vanille
Forêt Noire *: biscuit moelleux cacao, compotée de griottes, mousse fromage blanc
Back in Choc *: croustillant riz soufflé cacao, mousse de chocolat noir et biscuit chocolat noir, ganache chocolat noir
Pâques man *: Financier citron vert, croustillant riz soufflé, compotée de framboises et mousse chocolat blanc citron vert
Brioche feuilletée : brioche au beurre au feuilletage cacao
* disponible en individuel
Desserts de Pâques individuel (4,00€ la part)
Religieuse de Pâques : pâte à choux, crémeux chocolat, fraises et coque chocolat
Baba tout choco : savarin imbibé de sirop cacao et rhum brun, crémeux chocolat noir
Chocolats et moulages de Pâques
Petits modèles (poisson, poussin, œuf) : 6€ la pièce de 100g ou 12€ la pièce garnie de friture et chocolat (200g)
Grands modèles (cloche, poule ou œuf, lapin ou renard) : 12€ la pièce de 200 g ou 26€ la pièce garnie de friture et chocolat (500g)
Fritures et œufs pliés * : friture au chocolat noir ou lait (6€ les 100g)– Œufs* au chocolat noir biscuit, lait caramel, lait croquant ou aux fruits
(7€ les 100g) *sous réserve de disponibilité et confectionnés par la chocolaterie Weiss de Saint Etienne
Tous les moulages sont entièrement fabriqués à la main à l'atelier de Noyers sur Jabron à base de chocolat noir 67% et au lait 41% (sans OGM, ni matières grasses végétales ou colorant)
Desserts de Pâques (de 4 à 60 parts - 4,00€ la part)
Lac Noir *: Biscuit cacao pistache, crémeux de pistache, croustillant praliné et mousse chocolat noir
Trop'Choc : Tropézienne version chocolat
Augustine *: biscuit amande, crémeux à la fleur d'oranger, confit de fraises et mousse vanille
Forêt Noire *: biscuit moelleux cacao, compotée de griottes, mousse fromage blanc
Back in Choc *: croustillant riz soufflé cacao, mousse de chocolat noir et biscuit chocolat noir, ganache chocolat noir
Pâques man *: Financier citron vert, croustillant riz soufflé, compotée de framboises et mousse chocolat blanc citron vert
Brioche feuilletée : brioche au beurre au feuilletage cacao
* disponible en individuel
Desserts de Pâques individuel (4,00€ la part)
Religieuse de Pâques : pâte à choux, crémeux chocolat, fraises et coque chocolat
Baba tout choco : savarin imbibé de sirop cacao et rhum brun, crémeux chocolat noir
Chocolats et moulages de Pâques
Petits modèles (poisson, poussin, œuf) : 6€ la pièce de 100g ou 12€ la pièce garnie de friture et chocolat (200g)
Grands modèles (cloche, poule ou œuf, lapin ou renard) : 12€ la pièce de 200 g ou 26€ la pièce garnie de friture et chocolat (500g)
Fritures et œufs pliés * : friture au chocolat noir ou lait (6€ les 100g)– Œufs* au chocolat noir biscuit, lait caramel, lait croquant ou aux fruits
(7€ les 100g) *sous réserve de disponibilité et confectionnés par la chocolaterie Weiss de Saint Etienne
Tous les moulages sont entièrement fabriqués à la main à l'atelier de Noyers sur Jabron à base de chocolat noir 67% et au lait 41% (sans OGM, ni matières grasses végétales ou colorant)
