Les bûches pâtissières
Disponibles en 4 parts (16€), 6/8 parts (28€), 10/12 parts (44€) et 20 parts (75€)
Les chocolatées
La Bûche *: croustillant, biscuit chocolat au punch whisky et mousse chocolat noir, ganache chocolat et cacao
Étoile Noire : croustillant noisette chocolat au lait, crémeux vanille, biscuit chocolat, mousse chocolat noir
Ardéchoise : mousse de chocolat noir et crème de marrons, brisures de marrons, biscuit amande et coque chocolat

Les fruitées
Forêt Noire * : biscuit cacao, croustillant praliné, chantilly aux griottes, confit de cerises, mousse chocolat
Verger québecois : biscuit noisette, pommes sautées au sirop d'érable, crème brûlée à la vanille et mousse noisette
Framboise : biscuit chocolat, crémeux framboise, croustillant spéculoos, crème vanille
Mûres : biscuit léger cacao et pistache, crémeux aux mûres, mousse chocolat lactée
Exotique * : biscuit amande aux fruits rouges, compotée mangue passion, mousse cheesecake
Abricotier *: sablé, biscuit amandes et abricot, compotée abricot, mousse vanille, mousseux amande

Les pralinés
Bagdad café : biscuit chocolat au croustillant praliné, mousse praliné et mousse café
Volutpé: biscuit roulé au praliné, mousse de chocolat au lait, crémeux mandarine et bergamote, enrobage croquant praliné
* (sans farine de blé, traces éventuelles de gluten)